Detalhes do Trabalho
Título PT-BR:
Avaliação nutricional e antropométrica de corredores de rua – de cidades do Sul de Minas Gerais
Autor:
João Otávio do Couto
Orientador:
Ludmilla Scodeler de Camargo
Titulação do Orientador:
Dra.
Curso:
Nutrição
Tipo de Trabalho:
Trabalho de Conclusão de Curso
Assunto:
Controle Dietético. Perfil Nutricional. Consumo Alimentar. Medições Antropométricas. Acompanhamento Nutricional.
Ano de Defesa:
2023
Biblioteca:
Digital
Área de Concentração:
Ciências da Saúde
Linha de Pesquisa:
-
Resumo:
Introdução: A relação entre o controle dietético e a melhoria do condicionamento físico dos praticantes de corrida de rua é um tema de grande relevância e interesse. Este estudo buscou investigar essa relação. Objetivo Geral: Traçar o perfil nutricional dos corredores de rua do sul de Minas Gerais, mais especificamente nas cidades de Pouso Alegre, Congonhal e Borda da Mata. Para isso, foi realizado um estudo descritivo transversal, observacional, envolvendo 23 participantes, entre mulheres e homens. Resultados: Foi revelado uma ingestão inadequada de alimentos industrializados, como sucos refrigerantes, que são fontes de açúcares e aditivos químicos prejudiciais à saúde. Esses alimentos podem impactar negativamente a disponibilidade de nutrientes essenciais e contribuir para o ganho de peso e a diminuição do condicionamento físico. Por outro lado, os corredores mostraram uma alta ingestão de alimentos saudáveis, como cereais, frutas, carnes, saladas, legumes e leite. Esses alimentos são fontes de vitaminas, minerais e proteínas, fundamentais para o metabolismo energético, recuperação muscular e manutenção da saúde. A presença de uma variedade de alimentos na dieta dos corredores indica uma preocupação com a qualidade nutricional e uma busca por uma alimentação equilibrada. No entanto, foi observada uma baixa ingestão de suplementos alimentares entre os corredores. Os suplementos podem desempenhar um papel importante na complementação de nutrientes específicos, essenciais para a recuperação muscular e o desenvolvimento do condicionamento físico. A baixa utilização de suplementos pode ser atribuída à falta de conhecimento sobre sua importância ou à preferência por obter nutrientes através da alimentação convencional. Conclusão: Este estudo destaca a importância de um planejamento alimentar adequado para os corredores de rua do sul de Minas Gerais. Uma dieta balanceada, rica em nutrientes essenciais, pode contribuir para melhorar o desempenho esportivo, fornecer energia suficiente para os treinos, promover uma recuperação muscular eficiente e prevenir lesões. Além disso, é fundamental considerar a individualidade de cada corredor, levando em conta fatores como idade, sexo, peso, altura e nível de treinamento. Um acompanhamento nutricional individualizado pode ser crucial para otimizar a performance esportiva. Recomenda-se que os corredores busquem o suporte de profissionais especializados em nutrição esportiva e adquiram conhecimentos básicos sobre alimentação saudável, escolha de alimentos adequados e estratégias nutricionais para maximizar seus resultados.
Palavras-Chave PT-BR:
Controle Dietético. Perfil Nutricional. Consumo Alimentar. Medições Antropométricas. Acompanhamento Nutricional.